餐饮中心召开新学期食品安全培训会议

   9月1日下午，餐饮中心召集南北校区餐饮管理人员、食堂超市所有工作人员等120余人进行了食品安全知识和学院管理制度要求的学习培训会议。

   会上，后勤处许长新处长做了重要讲话，要求今年通过新一轮招标进入我院的所有超市和餐饮公司严格按照《新食品安全法》和国家的各项制度规范做好餐饮管理和服务，提出要“微笑服务”和“服务育人”的服务新理念，各外包单位要服务环境创新和服务形式创新，进一步提高生活服务的师生满意度，严守不发生食物中毒和不出现群体性事件两条底线。

   餐饮中心副主任姚明兴运用课件给全体食堂人员讲解了“预防食物中毒把好十大关”的食品安全知识，结合食堂现状讲解了食堂经营服务过程中的食物中毒预防把关的关键知识；另外对投诉管理制度、食品安全监督处罚条例、租住集体宿舍管理规定、车辆管理规范、员工管理规定、常规监督要求等做了宣传教育。

   与会所有人员认真参加了这次培训，对学院生活服务的管理和规范有了明晰的认知。通过这次培训，我院各生活服务外包单位能进一步加强管理，提高服务质量和服务对象的满意度，为学院各项工作的开展打下坚实的基础。

培训现场